Подберем каналы за вас
Наши менеджеры помогут найти оптимальные площадки · 109 000+ каналов · комиссия 1%
Статус канала: Открытый
У нас лучшие рецепты тортов и других вкусняшек 🎂🍰 Присоединяйся, с нами вкусно 😋 По рекламе vk.cc/cUthIS
Аналитика канала
Детальная статистика и метрики эффективности
Подписчики
12 761
+199 за неделю
Новых, 24 часа
0
—
Постов за 30 дн.
+150
27 апр. – 27 мая
Средний охват поста
14 553
За 30 дней
ERR за 30 дн.
кол-во просмотров / подписчики
119,94%
Выше среднего
Прирост подписчиков
Прирост за 30 дней
+1 193
Прирост за 7 дней
+199
Прирост за 24 часа
0
Публикаций в день
Посты
17
Рекламных
2
Последний рекл. пост
4 дня назад
Динамика среднего охвата публикаций по дням
Динамика вовлеченности по просмотрам по дням
Ср. сут. прирост подписчиков
+40
ER за 30 дней
кол-во реакций / охват
0%
Всего постов
522
Постов за 7 дней
+17
Качество аудитории
Детальная статистика за последние 30 дней
Ср. кол-во реакций на один пост
51
Ср. кол-во репостов на один пост
0
Ср. число просмотров на один пост
14 553
CR реакций
0,55%
CR репостов
0%
Интересы подписчиков
Целевая аудитория: Книги.
Анализ рисков
НакруткаБезопасноАномалий не найдено
Рекламная нагрузкаМинимальнаяВсего 2 поста за неделю
РегулярностьВысокаяПосты каждый день
Стабильность ERRК просмотрамЗависит от дня неделиЛучший ERR в пн и сб
Прирост по дням
Показывать дней
Дата | Подписчики | Прирост | Посты | Репосты |
|---|---|---|---|---|
| 2026-05-22 | 12 759 | +77 | 5 | 0 |
| 2026-05-21 | 12 682 | +94 | 6 | 0 |
| 2026-05-20 | 12 588 | +28 | 6 | 0 |
Эффективность типов постов
Какие форматы дают лучший охват и вовлечение за последние 30 дней
Структура публикаций
Тип поста | Доля | Ср. охват | ER | ERR | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|
| Видео | 59,6% | 16,31 тыс. | 0% | 0,43% | 6,32 тыс. |
| Фото | 31,13% | 13,78 тыс. | 0% | 0,18% | 1,18 тыс. |
| Текст | 6,62% | 18,9 тыс. | 0% | 0,06% | 104 |
| Репост | 2,65% | 14,8 тыс. | 0% | 0,22% | 133 |
Лидер по охвату
Текст
18,9 тыс. средний охват
Лидер по ER
Видео
0%
Самый массовый
Видео
59,6% публикаций
Рекомендация
Текст
Лучший баланс охвата и вовлечённости
Интенсивность охвата публикаций
Когда публикации канала получают больший охват (среднее за последние 30 дней)
Пиковый день: Суббота
Пиковое время: 12:00–15:00
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Охват публикаций:
0 – 5 тыс.
5 тыс. – 10 тыс.
10 тыс. – 15 тыс.
15 тыс. – 19 тыс.
19 тыс. – 24 тыс.
24 тыс.+
Кто рекламировал этот канал
Данные за последние 30 дней
Канал | Постов | Подписки | Дата поста |
|---|---|---|---|
| 2 | 5,47 тыс. | 22.05.2026 | |
| 1 | 25,23 тыс. | 16.05.2026 | |
| 1 | 33,36 тыс. | 15.05.2026 | |
| 1 | 18,11 тыс. | 11.05.2026 |
Кого рекламировал этот канал
Данные за последние 30 дней
Канал | Постов | Подписки | Дата поста |
|---|---|---|---|
| 2 | 5,47 тыс. | 22.05.2026 | |
 БИСКВИТ | 1 | 0 | 21.05.2026 |
| 1 | 10,01 тыс. | 11.05.2026 | |
| 1 | 21,39 тыс. | 11.05.2026 | |
| 1 | 18,12 тыс. | 10.05.2026 |
Эффективность рекламных размещений за 30 дней
Средний охват размещений
5,37 тыс.
Лучший пост по охвату
12,17 тыс.
Ср. просмотры 24ч
3,44 тыс.
Ср. прирост подписчиков
+282
Количество размещений
5
Всего охват
26,86 тыс.
Ср. охват размещений
0
Лучший пост
124
Дата | Пост | Канал | Охват 1ч. | Охват 24ч. | Общий охват | Прирост 1ч | Прирост 24ч |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.05.2026 | У мужа чуть попа не слиплась, когда начала готовить по рецептам отсюда 👉 max.ru/rectort | Галерея тортов | Десерты | 1,06 тыс. | 1,88 тыс. | 1,98 тыс. | +21 | +70 |
| 16.05.2026 | Девочки, специально для вас открыли канал с лучшими рецептами тортов и десертов max.ru/rectort На видео малая их часть👆 На канале 1000+ шикарных рецептов тортов, начинок, кремов, классных идей и ла | Вкусные истории|Любимые Рецепты | Советы по дому | 797 | 3,14 тыс. | 5,32 тыс. | +1 | +42 |
| 15.05.2026 | Девочки, специально для вас открыли канал с лучшими рецептами тортов и десертов max.ru/rectort На видео малая их часть👆 На канале 1000+ шикарных рецептов тортов, начинок, кремов, классных идей и ла | Стряпуха - кулинария | Рецепты | 1,53 тыс. | 7,35 тыс. | 12,17 тыс. | +17 | +56 |
| 12.05.2026 | Девочки, специально для вас открыли канал с лучшими рецептами тортов и десертов max.ru/rectort На видео малая их часть👆 На канале 1000+ шикарных рецептов тортов, начинок, кремов, классных идей и ла | Галерея тортов | Десерты | 510 | 1,75 тыс. | 2,57 тыс. | +13 | +112 |
| 11.05.2026 | Девочки, специально для вас открыли канал с лучшими рецептами тортов и десертов max.ru/rectort На видео малая их часть👆 На канале 1000+ шикарных рецептов тортов, начинок, кремов, классных идей и ла | Хлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день | 612 | 3,11 тыс. | 4,82 тыс. | +17 | +124 |
Динамика набора просмотров по часам
Как публикации набирали просмотры в первые часы
Первые 3ч
39,1%
Насыщение за 24ч
75,6%
Лучший старт за 1ч
1,07 тыс.
Ср. итоговый охват
3,02 тыс.
Дата | Пост | Тип | 1 ч | 24 ч | Всего | Динамика |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.05.2026 | Торт «Ириска» за 30 минут 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 Нам понадобится: ✅6 яиц ✅ 200 г сахара ✅2 ст.л мёда ✅2 ст.л как | Видео | 545 | 545 | 858 | |
| 22.05.2026 | За этот канал нас тихо ненавидят продавцы кондитерских курсов 🤫 Зачем платить десятки тысяч рублей | Фото | 490 | 848 | 1,06 тыс. | |
| 22.05.2026 | Галета с абрикосами 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 Нам понадобится: ✅Мука -180 г ✅Холодная вода - 70 мл. ✅Сахар - 2 ст.л. | Видео | 527 | 1,34 тыс. | 1,44 тыс. | |
| 22.05.2026 | Девочки, это последний шанс ‼️ 👆 Большой Обучающий сборник по капкейкам в ВК пока по АКЦИИ - 9 | INLINE_KEYBOARD | 289 | 1,59 тыс. | 1,71 тыс. | |
| 22.05.2026 | Эти Вкусняшки ПЕРВЫМИ исчезают со СТОЛА 🍰🌺🧁🍰🌺🧁🍰🌺 Девчонки, мы обновили Обучающий сборник капкейков | Фото | 247 | 1,79 тыс. | 1,91 тыс. |
Динамика по часам
Показывать часов
Время | Кто рекламировал | Тип поста | Формат | Пост | Прирост за час | Просмотры за час |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22 мая 2026 09:00 — 27 мая 2026 06:00 | +49 | 0 | ||||
| 22 мая 2026 08:00 | +21 | +557 | ||||
| 22.05.2026 08:02 | Галерея тортов | Десерты | Пост | Фото | У мужа чуть попа не слиплась, когда начала готовит | +21 | +557 |
| 19 мая 2026 07:00 — 22 мая 2026 07:00 | +150 | 0 | ||||
О чем канал?
У нас лучшие рецепты тортов и других вкусняшек 🎂🍰 Присоединяйся, с нами вкусно 😋 По рекламе vk.cc/cUthIS
Резюме для рекламы
- Охват выше чем у 86% каналов
- Лучший баланс охвата и вовлечённости: видео + фото
Публикации
Все публикации27 апр. 2026, 09:12
Эти Вкусняшки ПЕРВЫМИ исчезают со СТОЛА
🍰🌺🧁🍰🌺🧁🍰🌺
Девчонки, мы обновили Обучающий сборник капкейков — теперь это ОГОНЬ🔥 Совсем другой уровень! 😎
Настоящая находка для тех, кто любит радовать близких на любой праздник и торжество 🥰
Мы добавили новый мощный модуль:
🍴«ЗАКУСОЧНЫЕ КАПКЕЙКИ: РЕСТОРАННЫЙ УРОВЕНЬ У ВАС ДОМА»
🧁Закусочные (фуршетные) капкейки с разными вкусами
Маленькие • аккуратные • очень аппетитные
Поставили на стол — и гости тянутся к ним первыми
Не салаты. Не горячее. А они...
👌 И самое приятное:
— не нужно быть кондитером
— не нужны дорогие продукты
— не нужен опыт
Всё получится с первого раза, даже у новичка
Смотрите что вошло в новый модуль:
✅ Основа закусочных капкейков
✅ Кремы для закусочных капкейков
✅ Как сделать «вау-эффект» без сложных техник
✅ Оформление для фуршета и продажи
✅ 9 рецептов закусочных капкейков с начинками и кремами
✅ 10 универсальных сочетаний начинок
📝 Всё объяснено спокойно, понятно — по шагам:
что взять • сколько положить • как сделать,
чтобы получилось с первого раза.
📚 Теперь внутри всего сборника:
— 🍰 12 рецептов сладких капкейков
— 🧁 9 закусочных (фуршетных) капкейков
— 👍 разные кремы, которые держат форму
— 🍓 начинки, которые получаются вкусными
— 💡 авторские советы и лайфхаки
— 🛟 разбор ошибок: что делать, если вдруг не так
🎁 ПОДАРОК — 15 рецептов курдов
➕️ с 21 апреля дарим еще один
🎁 ПОДАРОК — Идеальная база закусочных капкейков +10 начинок +10 кремов
🔁 Важно‼️ все обновления — бесплатны навсегда (кто покупал ранее, 21.04.26 уже получили обновления)
✨ Это не «на один раз».
Это кулинарная шпаргалка на долгие годы.
Открыл → сделал → порадовался.
НО ЕСТЬ ПЛОХАЯ НОВОСТЬ для тех, кто НЕ успеет.
‼️Совсем скоро АКЦИЯ закончится‼️
💰Сейчас, до конца недели, цена — 990₽
После будет дороже —
потому что ценность сборника выросла в разы.
‼️Осталось несколько дней АКЦИИ‼️
✅ Если хотите:
— красивый стол на любой праздник
— спокойствие на кухне
— и радость от того, что всё получилось
Забрать можно в ВК.
👉 Просто напишите в сообщения группы Рецепты тортов слово «сборник» без кавычек и мы подскажем как забрать💌
Иногда лучше взять готовое решение и наслаждаться торжеством, чем потом жалеть, что не сделали этого раньше ✨ Тем более, что за такую цену - это настоящий подарок🎁
27,09 тыс.ER 0,03%ERR 244,68%27 апр. 2026, 13:01
Рецепт КРЕМ ДЛЯ РЮШ
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Декор «Ламбет» я делаю кремчизом на масле.
Нам понадобится:
✅Масло сливочное 82% 135 г
✅Диоксид титана 1,5 ч.л.
✅Сахарная пудра 80 г
✅Сыр творожный 420 г
Масло взбить с пудрой и диоксидом, ввести сыр, хорошо вымешать крем.
Крем получается идеально гладким и податливым, отлично подходит для любых рюш.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
27,33 тыс.ER 0,4%ERR 246,89%27 апр. 2026, 17:02
Простой домашний торт
🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂
Всего 3 ингредиента 🔥🔥🔥И шикарный торт 🍰 готов ! Без миксера , весов и духовки ! Из самых бюджетных продуктов, которые всегда есть дома 💯
Рецепт:
✅ Жирная Сметана -200 г
✅ Сахар -200 г
✅ Мука -380 г
✅ Разрыхлитель-1 чл
Крем:
✅ Жирная Сметана -500 г
✅ Сахарная пудра -150 г
На ночь в холодильник и приятного аппетита.
Рецепт от Ekaterina_sauchuk
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
26,68 тыс.ER 0,36%ERR 240,99%27 апр. 2026, 21:01
Торт "ГЕНЕРАЛ"
🤎🎂🤎🎂🤎🎂🤎🎂🤎
Микс маковых, шоколадных и ореховых коржей с кремом с вареной сгущенкой.
Вес - 1,5 кг, H = 8 см, D = 18 см.
Коржи:
✅ Сметана 15-20% - 180 г
✅ Яйцо - 50 г (1 шт от С1)
✅ Сахар - 100 г
✅ Соль - 0,5 г
✅ Ванилин - 0,5 г
✅ Сгущенка - 100 г
✅ Сливочное масло - 80 г
✅ Мак - 30 г
✅ Мука (1) - 70 г
✅ Разрыхлитель (1) - 3 г
✅ Грецкий орех - 50 г
✅ Мука (2) - 70 г
✅ Разрыхлитель (2) - 3 г
✅ Алкализованное какао - 20 г
✅ Мука (3) - 45 г
✅ Разрыхлитель (3) - 3 г
Сметану, яйцо, сахар, соль, ванилин и сгущенку перемешать. Добавить растопленное сливочное масло и разделить массу на 3 равные части.
В одну добавить мак и мукой (1) и разрыхлителем (1), в другую – дробленый грецкий орех с мукой (2) и разрыхлителем (2), а в третью – какао, муку (3) и разрыхлитель (3).
Распределить все 3 коржа на антипригарное покрытие и выпекать при 180°С 8-10 минут. Охладить, подрезать кольцом 18 см и по желанию каждый корж разрезать на 2 части.
Крем:
✅ Сливочное масло - 250 г
✅ Варёная сгущенка - 400 г
Сливочное масло комнатной температуры взбить до побеления и увеличения в объеме. Добавить вареную сгущенку и все объединить.
50 г крема оставить для декора.
Пропитка:
✅ Вареная сгущенка - 50 г
✅ Вода - 50 г
Перемешать до однородности.
Сборка:
Собрать торт в кольце с ацетатной лентой, чередуя разные виды коржей, пропитку и крем. Последний слой загрунтовать остатками крема и убрать торт в холодильник на 12 часов.
Глазурь:
Тёмный шоколад - 100 г
Молоко - 50-70 г (в зависимости от качества шоколада)
50 г молока довести до кипения, вылить на шоколад, дать постоять две минуты и пробить блендером. Если густо, то ещё добавить горячего молока.
Декор:
Покрыть верхнюю часть шоколадной глазурью, снять кольцо, ацетатную ленту и нанести по боку тонкий слой крема.
Обсыпать боковую часть вафельной крошкой. Дополнить декор грецким орехом.
Рецепт от Крафтологии
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
26,73 тыс.ER 0,33%ERR 241,48%28 апр. 2026, 00:02
Торт из трех ингредиентов 🍰
🎂🍵🎂🍵🎂🍵🎂🍵🎂
Ингредиенты
Для теста:
✅ Сметана-200 г
✅ Сахар-200 г
✅ Мука 380 г
✅ Разрыхлитель-1 ч.л
Для крема:
✅ Сметана-500 г
✅ Сахарная пудра-200 г
Украшаем по желанию
Рецепт от recepti_nargiza
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
26,33 тыс.ER 0,29%ERR 237,8%28 апр. 2026, 09:12
Эти Вкусняшки ПЕРВЫМИ исчезают со СТОЛА
🍰🌺🧁🍰🌺🧁🍰🌺
Девчонки, мы обновили Обучающий сборник капкейков — теперь это ОГОНЬ🔥 Совсем другой уровень! 😎
Настоящая находка для тех, кто любит радовать близких на любой праздник и торжество 🥰
Мы добавили новый мощный модуль:
🍴«ЗАКУСОЧНЫЕ КАПКЕЙКИ: РЕСТОРАННЫЙ УРОВЕНЬ У ВАС ДОМА»
🧁Закусочные (фуршетные) капкейки с разными вкусами
Маленькие • аккуратные • очень аппетитные
Поставили на стол — и гости тянутся к ним первыми
Не салаты. Не горячее. А они...
👌 И самое приятное:
— не нужно быть кондитером
— не нужны дорогие продукты
— не нужен опыт
Всё получится с первого раза, даже у новичка
Смотрите что вошло в новый модуль:
✅ Основа закусочных капкейков
✅ Кремы для закусочных капкейков
✅ Как сделать «вау-эффект» без сложных техник
✅ Оформление для фуршета и продажи
✅ 9 рецептов закусочных капкейков с начинками и кремами
✅ 10 универсальных сочетаний начинок
📝 Всё объяснено спокойно, понятно — по шагам:
что взять • сколько положить • как сделать,
чтобы получилось с первого раза.
📚 Теперь внутри всего сборника:
— 🍰 12 рецептов сладких капкейков
— 🧁 9 закусочных (фуршетных) капкейков
— 👍 разные кремы, которые держат форму
— 🍓 начинки, которые получаются вкусными
— 💡 авторские советы и лайфхаки
— 🛟 разбор ошибок: что делать, если вдруг не так
🎁 ПОДАРОК — 15 рецептов курдов
➕️ с 21 апреля дарим еще один
🎁 ПОДАРОК — Идеальная база закусочных капкейков +10 начинок +10 кремов
🔁 Важно‼️ все обновления — бесплатны навсегда (кто покупал ранее, 21.04.26 уже получили обновления)
✨ Это не «на один раз».
Это кулинарная шпаргалка на долгие годы.
Открыл → сделал → порадовался.
НО ЕСТЬ ПЛОХАЯ НОВОСТЬ для тех, кто НЕ успеет.
‼️Совсем скоро АКЦИЯ закончится‼️
💰Сейчас, до конца недели, цена — 990₽
После будет дороже —
потому что ценность сборника выросла в разы.
‼️Осталось несколько дней АКЦИИ‼️
✅ Если хотите:
— красивый стол на любой праздник
— спокойствие на кухне
— и радость от того, что всё получилось
Забрать можно в ВК.
👉 Просто напишите в сообщения группы Рецепты тортов слово «сборник» без кавычек и мы подскажем как забрать💌
Иногда лучше взять готовое решение и наслаждаться торжеством, чем потом жалеть, что не сделали этого раньше ✨ Тем более, что за такую цену - это настоящий подарок🎁
26,53 тыс.ER 0,02%ERR 239,64%28 апр. 2026, 13:01
Эффектный декор торта
🎂❤️🎂❤️🎂❤️🎂❤️🎂❤️
Гениально просто, а как классно получается🔥
Забирайте идею себе в избранное❣️ и делитесь с подругами 🥰
Девчонки, большая просьба, если забрали идею, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
25,68 тыс.ER 0,46%ERR 232,01%28 апр. 2026, 15:00
ШОКОЛАДНЫЙ МАФФИН ЗА 5 МИНУТ? ДА,ЭТО ВОЗМОЖНО! ✨
Забудьте про:
❌ духовки,
❌ сложные рецепты,
❌ гору грязной посуды.
Просто сделайте так:
⏰ 5 минут → ☕ кружка → ⏲️ микроволновка → 🍫 ГОТОВО!
Быстрый результат = море удовольствия! 😍
🤫 Хотите секрет идеального маффина? Полный рецепт — в канале👉🏻 Вкусный вечер
5,08 тыс.ER 0,26%ERR 45,9%28 апр. 2026, 16:02
БАНОФФИ ПАЙ
🍌💛🍌💛🍌💛🍌💛
Нам понадобится:
Форма для запекания диаметр 25см
для теста:
✅мука 220-250 г ( зависит от размера желтков)
✅соль 1 щепотка
✅масло сливочное 100 г (холодное)
✅желток 3 шт (холодный)
✅молоко 20 мл (холодное)
✅ванильный сахар 10 г
✅Вареная сгущенка/соленая карамель кол-во по вкусу (нужно покрыть всю основу)
✅Банан 2 больших или 3 средних
Для крема:
✅творожный сыр 250 г (холодный)
✅сливки 33% 200 мл (холодные)
✅сахарная пудра 60 г (по вкусу)
‼️Лучше крем сделать менее сладким, т.к. остальные составляющие пирога достаточно сладкие…
украшение:
✅шоколадная стружка по вкусу
✅какао 1 с.л.
✅фасоль/горох для груза
Для теста перетираем масло с мукой в крошку, затем добавляем желтки, ванильный сахар, немного разминаем и добавляем молоко, быстро собираем тесто ( много не месим🙏🏻если тесто будет слишком мокрым, добавьте ещё немного муки) и отправляем в холодильник на 30 минут (можно ускорить в морозилке-15 мин)
После раскатываем тесто, распределяем по форме, дно прокалываем вилкой, кладем пергамент, высыпаем груз ( горох/фасоль), это нужно для того, чтобы основа не поднялась, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, затем снимаем грузик с пергаментов, и печем ещё 5 минут, после достаем и даем остыть…
очищаем бананы, нарезаем ,как вам нравится💛
Смазываем основу песочного теста вареной сгущёнкой или соленой карамелью, выкладываем бананы и покрываем кремом…
Для крема:
Взбиваем все ингредиенты ~2 минуты
украшаем пирог шоколадной стружкой+какао и можем пробовать!
или отправляем на час в холодильник, пирог будет более стабильным, зависит от того, как вам больше нравится🫂
Рецепт и видео от Аниты Мусемилян
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
25,72 тыс.ER 0,3%ERR 232,37%28 апр. 2026, 21:02
Шикарный торт "Лесные ягоды"
🎂🫐🍓🎂🫐🍓🎂🫐🍓
Торт диаметром 16см, вес ~2,5кг
Ванильный бисквит
✅ Мука 170г
✅ Сахар 170г
✅ Яйца СО 4шт
✅ Масло растительное 35г
✅ Молоко горячее 35г
✅ Разрыхлитель 10г
✅ Соль щепотка
1. Яйца взбейте с сахаром и солью до посветления и увеличения в объеме в несколько
раз.
2. Муку и разрыхлитель просейте.
3. Аккуратно вмешайте венчиком мучную смесь в яичную.
4. Горячее молоко, растительное масло смешайте и влейте в тесто, перемешайте
силиконовой лопаткой.
5. Выпекайте бисквит в 2 формах 16см при температуре 170С примерно 40 минут.
Готовность проверьте шпажкой.
6. Готовый бисквит сразу переверните на решетку.
7. Когда бисквит остынет, достаньте из формы, оберните в пищевую пленку и уберите
в холодильник на 4-6 часов.
Мусс на тёмном шоколаде
✅ Тёмный шоколад 70г
✅ Сливки 33-35% 50г
✅ Сливки 33-35% 120г
✅ Желатин 3г+18г воды (200 блум, например Dr Oetker)
1. Разведите желатин согласно инструкции вашего желатина.
2. Растопите шоколад и сливки 50гр.
3. Влейте желатин, перемешайте, пробейте блендером до однородности.
4. Холодные сливки взбейте до мягких пиков.
5. Соедините шоколад и сливки, перемешайте.
6. Оберните форму 14см пищевой пленкой, поставьте на разделочную доску и
вылейте мусс.
7. Уберите в морозильник
Конфи лесные ягоды
✅ Малина 60г
✅ Ежевика 60г
✅ Черника 60г
✅ Брусника 20г
✅ Сахар 80г
✅ Крахмал кукурузный 15г+30г вода
✅ Желатин 4г+24г вода (200 блум, например Dr. Oetker)
1. Разведите желатин согласно инструкции вашего желатина.
2. Соедините ягоды и сахар в сотейнике и доведите до кипения.
4. Влейте тонкой струйкой крахмал разведенный с холодной водой,
перемешайте и уварите до загустения и сразу влейте желатин, перемешайте.
5. Разделите конфи на 2 формы 14см и уберите в морозилку до полной
заморозки.
Сливочный кремчиз
✅ Творожный сыр 500г
✅ Сливки 33-35% 200г
✅ Сахар 75г
1. Холодные сливки и сахар взбейте до плотных пиков.
2. Добавьте холодный кремчиз и еще раз взбейте до однородности.
Пропитка
✅ Вода 150г
✅ Сахар 30г
Заварите сироп.
Покрытие
✅ Творожный сыр 450г
✅ Сливочное масло 150г
✅ Сахарная пудра 65г
Холодный кремчиз, сахар. пудру и масло комнатной температуры соедините и взбейте до однородности.
Рецепт от bakecheesecake
Невероятная вкуснятина, попробуйте
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
25,6 тыс.ER 0,47%ERR 231,29%Разместите рекламу в Рецепты Тортов
Свяжитесь через наш специальный канал связи с администрацией для получения деталей
Похожие каналы в категории «Книги»
Рецепты Тортов
Канал Рецепты Тортов входит в каталог каналов MAX мессенджера на сайте MXStat.ru. Мы предоставляем актуальную статистику по количеству подписчиков, публикаций и другую аналитику для всех каналов в мессенджере MAX. Используйте наш каталог каналов для поиска интересных каналов по различным категориям.
О канале Рецепты Тортов
Рецепты Тортов — это популярный канал в мессенджере MAX в категории «Право». На канал подписано 12 761 человек, опубликовано 522 поста с актуальным и интересным контентом.
Почему стоит подписаться на Рецепты Тортов
- Качественный контент — регулярные публикации от проверенных авторов
- Активное сообщество — 12 761 подписчик
- Большой архив — более 522 постов с полезной информацией
- Актуальность — свежие новости и обновления в теме «Книги»
Как подписаться на канал?
Чтобы подписаться на канал Рецепты Тортов, нажмите на кнопку «Открыть в MAX» выше. Вы будете перенаправлены в мессенджер MAX, где сможете подписаться на канал одним кликом. Присоединяйтесь к 12 761 подписчику и получайте актуальный контент в категории «Книги».